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民間啟用部落廚房 為深山長者送餐

發表時間:2017-03-17 11:43 字級設定:
記者:徐禎敏 王超群  台北-屏東報導

位處屏東深山的大武部落,因為風災關係,對外聯絡道路距離遙遠,又相當難走,因此採買食材相當不容易。不過現在,民間團體和屏東基督教醫院共同合作,特別在當地設置一個部落廚房,還請義工來做菜外送,讓部落長輩和身心障礙者,都因而受惠。

義工在廚房裡忙碌備料烹煮便當,新鮮菜色給的好氣派,裝到快要滿出來,屏東縣霧台國小,大武分校的午餐廚房,閒置超過七年,在民間團體贊助下,現在成為當地的部落廚房。

八八風災過後,大武村對外聯絡道路只剩一條,顛簸山路一趟就超過半小時,也讓過去的供餐模式更難執行。為了不讓部落中的老人和學齡前幼童,吃到冷掉菜飯,乾脆直接設立廚房。

色香味俱全的美味,仰賴新鮮食材,完成後還得靠人力,親自送到35位部落長輩,和身心障礙者的手中,看長者笑得開心,想必這窩心的便當,早已溫暖他們的心。