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"食"在安心健康 食藥署餐飲業衛生分級評核

發表時間:2017-10-13 11:38 字級設定:
記者:王艾寧 彭以德  台北報導

衛福部食藥署,為了維護衛生及安全飲食,民國99年開始,推動食品良好衛生規範,將餐飲業者分級評核,到去年為止,全台灣有1萬6千家業者通過分級評核,而現在民眾還可以透過網路衛星定位,查詢附近通過評核的優良餐廳。

食安問題層出不窮,衛福部食藥署,為了替外食族,把關衛生及安全飲食,從民國99年開始,推動食品良好衛生規範,將餐飲業者分級評核。評核項目包含設施衛生、服務人員及作業場所。

從衛生安全,到廚師的教育訓練,都在審核項目內,現在全台灣12縣市,有1萬6千家餐飲業者,通過分級評核,民眾在餐廳外面如果看到這個標章,就能夠多一份安心。

打開網頁,搜尋「食安資訊百貨」,點進去後,按下「食在優良」,就可以跳到衛星頁面,查看周遭符合食品良好衛生規範的餐廳。透過分級評核,有助於店家業績提升,更是替消費者把關飲食安全,讓大家外食用餐免煩惱。