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佛跳牆.米糕.八寶芋泥 素食年菜豐盛上桌

發表時間:2018-01-12 11:36 字級設定:
記者:梁家瑋 黃冠發  台北報導

過年吃年菜,不必總是油膩膩,現在有些做工繁複的年菜,也推出素食版,簡單丟到鍋子加熱就能輕鬆上桌,省下料理時間,也減輕腸胃負擔。

用料多達11種的佛跳牆、香菇米糕傳來陣陣香氣,還有甜而不膩的八寶芋泥、羅漢齋,這些做工繁複的年菜全部都是素食,只要簡單加熱就能豐盛上桌,婆婆媽媽好輕鬆。

想到準備年菜,主婦最擔心太油膩、熱量有負擔,賣場看準國內茹素人口成長,推出素食年菜,讓整體買氣提升至1成5,更帶動周邊食材的購買率。

精緻美味的素食年菜,搶攻素食者市場,澎湃的素料理,讓農曆年更有年味。