現在位置: 人間新聞分類新聞覺世‧宗教新聞

金光明寺"臘八粥觀摩賽" 集體創作歡喜結緣

發表時間:2019-01-11 11:32 字級設定:
記者:吳新傳  新北市報導

佛光山金光明寺日前為了慶祝佛陀成道日,特別舉行「2019年臘八粥烹煮觀摩交流賽」,邀請到《原汁原味照食譜》的作者依照法師,教導大眾如何烹煮美味又營養的臘八粥,現場有近160人,共襄盛舉。

60個鍋爐鍋鏟備齊,60個隊伍蓄勢待發。為了慶祝佛陀成道日,佛光山金光明寺日前特別舉行「2019年臘八粥烹煮觀摩交流賽」,並邀請到《原汁原味照食譜》的作者依照法師,傳授大家烹煮臘八粥的秘訣。

從量米,到把食材下鍋翻炒,依照法師帶領學員們在爐灶前,依序親自示範,教大家如何掌握秘訣,烹煮臘八粥。

在法師細心的叮嚀與指導下,各組開始分工備料,大顯身手,從翻炒爆香,到放入水烹煮,隊員彼此討論,集體創作完成臘八粥。

各組成品擺滿長桌,由評審團一一試吃,以外觀與味道作出評分。

在頒獎的緊張時刻,前三名由鶯隊一會和法師組得到,依照法師也叮嚀,有沒有得獎不重要,歡喜參加活動才是重點,最後大家開心合照,為此次的觀摩賽畫下圓滿句點。